Jiwaji HANDICRAFT (Spesial ukiran kerang}
Read More
Jiwaji HANDICRAFT (Spesial ukiran kerang}
Read More
Kunjungan Bromo Telecenter ke UD Jaya Nata Tiris
Read More
RENGGINANG STIK DAN TERASI UDANG SIAP PAKAI
Read More
Dari Tokek berubah menjadi serbuk dan berevolusi menjadi bentuk kapsul
Read More
”Rumput Laut ” komoditas unggulan baru
Read More
KENTANG SUMBER, SUMBER VITAMIN
Read More
Genting buatan Gending
Read More
Ketika Daya Beli menurun, Usaha Roti Handoko Berupaya Eksis
Read More
Keramik UD Sekawan bertahan ditengah krisis
Read More

SIswi SMKN Banyuanyar PKL di Bromo Telecenter

Bromo Telecenter sebagai Pusat Pemberdayaan Masyarakat berbasis TIK sampai saat ini masi aktif memberikan informasi dan diklat atau bimbing...

28 Aug 2012 / 0 Comments / Read More »

Kegiatan PKL ( Presentasi Program Mingguan)

CETAK HALAMAN INI Bromo Telecenter - Seperti kegiatan sebelumnya setiap peserta Prakerin yang ada di Bromo Telecenter , setiap minggunya a...

21 May 2012 / 0 Comments / Read More »

SMK Sunan Bonang Maron

Bulan ini TC Bromo kedatangan siswa Pakerin dari SMK Sunan Bonang Kecamatan Maron Kab. Probolinggo. Ini menunjukkan TC Bromo sebagai pusat ...

27 Jan 2012 / 0 Comments / Read More »

Pakerin siswa SMK ISLAM Pajarakan di Bromo TC

SMK "ISLAM" Pajarakan menempatkan 3 siswi nya dari jurusan TKJ untuk pakerin di Kantor Bromo Telecenter yang mulai masuk bulan Desember...

06 Jan 2012 / 2 Comments / Read More »

Kegiatan Kunjungan Team Bromo TC

STUDY BANDING KE 4 TELECENTER JAWA TIMUR

Dalam menambah wawasan dan saling berbagi cerita dan inovasi dalam mengembangkan telecenter , Team bromo telecenter mengadakan kegiatan stu...

13 Dec 2011 / 0 Comments / Read More »

kunjungan Ke UKM MITHA camilan Ladrang

CETAK HALAMAN INI UKM - bromotelecenter , Patemon sidomukti ya hari ini sesuai program Bromo Telecenter yang ada ,yang sebe...

22 Jun 2011 / 0 Comments / Read More »

Kunjungan Ke UKM Ikan Kering Kalibuntu

CETAK HALAMAN INIUKM - bromotelecenter.com , bromo telecenter jalan-jalan ke UKM lagi..tepatnya ke rumah Bu Baheri marsiam desa kalibuntu ...

22 Jun 2011 / 0 Comments / Read More »

Kunjungan DPRD JATIM dari Komisi A ke Bromo Telecenter

Sambutan dalam acara kunjungan DPRD Jatim dari Komisi A dilakukan langsung oleh Kepala Kominfo Kabupaten Probolinggo yaitu Bapak Sentot,M.S...

28 May 2011 / 1 Comments / Read More »

INFO LOWONGAN KERJA

INDOMARET: DIBUTUHKAN SEGERA! [SIAP DITEMPATKAN DI JEMBER]

30 SOPIR 10 SECURITY5 STAFF OFFICEIkuti tes langsung membawa surat lamaran kerja lengkap, alat tulis, baju bebas rapi dan bersepatu. Area ...

Lowongan Kerja 2011 di PT. Indolakto Pasuruan closing date: 06 Januari 2012

Posted by portal kraksaan on 10:13 in Berita kraksaan, Loker | 0 komentar Lowongan Kerja 2011 di PT. Indolakto Pas...

lowongan PT Sampoerna Terbaru Tertanggal 26-12-2011

Posted by portal kraksaan on 19:02 in Berita kraksaan, Loker | 0 komentar Dibutuhkan tenaga kerja wanita 1. Group ...

dibutuhkan marketting toko komputer omega Jl IR juanda kraksaan secepatnya

Lowongan kraksaandibutuhkan marketting toko komputer.Syarat * memiliki motor pribadi dan sim c * wanita * mampu melakukan negoisasi ,ker...

10.28 | Posted by Bromo Telecenter

Kue Kacang Hijau

Kesibukan begitu jelas terlihat di rumah itu. Seorang pekerja sedang memasukkan kue ke toples. Beberapa sedang asyik mencetak adonan kue sembari bercanda dengan pekerja yang lain. Dan sebagian yang lain sibuk dengan tugasnya masing-masing.
Rutinitas inilah yang bisa kita jumpai setiap harinya di UD Sari Bumi Besuk. Menurut pemiliknya Setiap hari, produksi kue kacangnya bisa mencapai 90 toples. Dalam satu toplesnya berisi 25 buah kue yang dipasarkan dengan harga Rp500.
secara rinci bagaimana proses pembuatannya. Bahan-bahan yang diperlukan tidaklah banyak: tepung terigu, kacang hijau, gula pasir, air, dan garam dapur. Pertama-tama tepung terigu diadon secara manual alias menggunakan tangan.

Hasil adonan tersebut nantinya digunakan sebagai pembungkus selai kacang. Kacang hijau yang telah dipilih direbus hingga matang.

Biasanya membutuhkan waktu selama 2 jam. Setelah direbus, kacang hijau kemudian digiling. Selanjutnya hasil gilingan dimasukkan ke wajan berukuran besar untuk dimasak. “Proses ini kami sebut didodol, Karena memang cara masaknya yang sama dengan proses pembuatan dodol,”

Pendodolan memerlukan waktu sekitar 3 jam lamanya. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan air yang berasal dari kacang hijau hingga benar-benar kering sehingga selai yang dihasilkan memiliki kualitas yang baik dan tahan lama.

Setelah adonan dan selai kacang sudah siap, barulah ke tahap pencetakan. Pencetakan dilakukan dengan menggunakan tangan. Meskipun menggunakan tangan, untuk tetap menjaga kualitas kebersihannya. Untuk bagian pencetakanAdonan yang telah siap dicetak, dimasukkan ke oven yang terbuat dari aluminium. Lama memasaknya sekitar 15 menit dengan suhu panas 90 derajat celcius. Suhu tidak boleh terlalu tinggi karena hasil kue bisa kurang bagus. “Di luar tampak matang, tapi tidak bagian dalamnya,” ungkap Nanang. Setelah matang, kue-kue tersebut

didinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke toples. Hal ini dimaksudkan agar kue tidak lembab dan bisa bertahan hingga 2 minggu lamanya.
Kue kacang hijau UD Sari Bumi bisa didapatkan di kedai-kedai kecil maupun grosir yang ada di daerah Kabupaten Probolinggo.

Posted by Bromo Telecenter on 10.28. Filed under UKM . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. Feel free to leave a response

Pelatihan Mikrotik Basic di Bromo Telecenter

Kegiatan PKL ( Presentasi Program Mingguan)

Kerjasama dengan SMKN dan SMK Swasta di kab. Probolinggo

SMK Sunan Bonang Maron

Pakerin siswa SMK ISLAM Pajarakan di Bromo TC

INDOMARET: DIBUTUHKAN SEGERA! [SIAP DITEMPATKAN DI JEMBER]

Download Pengumuman cpns kota dan kab probolinggo

Pelatihan Mikrotik Basic di Bromo Telecenter

Kegiatan PKL ( Presentasi Program Mingguan)

Kerjasama dengan SMKN dan SMK Swasta di kab. Probolinggo

SMK Sunan Bonang Maron

ARTIKEL BERITA

Produk UKM Kabupaten Probolinggo

Ikut Pelatihan di BPRTIK Kominfo

peluang usaha studio film, Pelatihan Editing Film

Pemasaran Produk dengan Iklan

Strategi Pemasaran bagi Produk Baru

Kegiatan Peserta Prakerin

SIswi SMKN Banyuanyar PKL di Bromo Telecenter

Kegiatan PKL ( Presentasi Program Mingguan)

SMK Sunan Bonang Maron

Pakerin siswa SMK ISLAM Pajarakan di Bromo TC

Kegiatan Kunjungan Team Bromo TC

STUDY BANDING KE 4 TELECENTER JAWA TIMUR

kunjungan Ke UKM MITHA camilan Ladrang

Kunjungan Ke UKM Ikan Kering Kalibuntu

Kunjungan DPRD JATIM dari Komisi A ke Bromo Telecenter

INFO LOWONGAN KERJA

INDOMARET: DIBUTUHKAN SEGERA! [SIAP DITEMPATKAN DI JEMBER]

Lowongan Kerja 2011 di PT. Indolakto Pasuruan closing date: 06 Januari 2012

lowongan PT Sampoerna Terbaru Tertanggal 26-12-2011

dibutuhkan marketting toko komputer omega Jl IR juanda kraksaan secepatnya

Kue Kacang Hijau

0 komentar for "Kue Kacang Hijau"

Leave a reply

Blog Archive

Recently Commented

Recently Added

Petalokasi UKM Kabupaten Probolinggo

ARTIKEL BERITA

document.write('<a href="/search/label/'+label3+'?max-results=10">'+Title3+'</a>'); Produk UKM Kabupaten Probolinggo

document.write('<a href="/search/label/'+label9+'?max-results=10">'+Title9+'</a>'); Kegiatan Peserta Prakerin

document.write('<a href="/search/label/'+label10+'?max-results=10">'+Title10+'</a>'); Kegiatan Kunjungan Team Bromo TC

document.write('<a href="/search/label/'+label11+'?max-results=10">'+Title11+'</a>'); INFO LOWONGAN KERJA

0 komentar for "Kue Kacang Hijau"

Leave a reply

Blog Archive

Recently Commented

Recently Added

Petalokasi UKM Kabupaten Probolinggo

Produk UKM Kabupaten Probolinggo

Kegiatan Peserta Prakerin

Kegiatan Kunjungan Team Bromo TC

INFO LOWONGAN KERJA